domingo, 24 de noviembre de 2019
LOS SABATER DE AIGUAVIVA

Me reclaman como tasadora para valorar las fincas que constituyen el patrimonio Sabater en la tranquila localidad de Aiguaviva, a corta distancia de Girona. De forma sorprendente, los escasos 8 kilómetros que separan esta apacible localidad de la capital me llevan a otro mundo, a un entorno donde reina una amable tranquilidad y el sosiego preside las actividades diarias de los vecinos.


Me reclaman como tasadora para valorar las fincas que constituyen el patrimonio Sabater en la tranquila localidad de Aiguaviva, a corta distancia de Girona. De forma sorprendente, los escasos 8 kilómetros que separan esta apacible localidad de la capital me llevan a otro mundo, a un entorno donde reina una amable tranquilidad y el sosiego preside las actividades diarias de los vecinos.

Ni el hecho de tener un aeropuerto -el Aeroport Girona-Costa Brava, considerado la tercera pista de Barcelona-, en el término municipal vecino altera en absoluto esta imagen. Aiguaviva està a una distancia inconmensurable del agitado tràfico aéreo que conecta Girona con ciudades mediterráneas o centroeuropeas.

Esta localidad cuenta con numerosas muestras de arquitectura monumental, empezando por la masia principal del patrimonio Sabater, el motivo de mi estancia, y acabando por la masia actualmente denominada El Temple, magnífica propiedad que a finales del siglo XIII pertenecia a la orden militar de los Templarios y era regida por el comendador Berenguer d’Arbós (1192-1213), pasando posteriormente, en 1318, a depender de la Orden de los Caballeros del Hospital o Orden de Malta.

Los Sabater protagonizaron, entre los siglos XVII y XIX, una industria especializada que hoy nos puede sorprender: la producción, recogida, almacenamiento, transporte y comercialización de hielo natural para el consumo. Sus tres pous de glaç o pozos de hielo, de los que aún se conservan vestigios en sus propiedades, satisfacian en exclusiva la demanda de la ciudad de Girona y de otros puntos de la región, y fueron una de las bases principales del enriquecimiento familiar. El cambio climático nos hace muy dificil imaginar que hace 400 años las fortísimas heladas invernales pudieran haber propiciado esta actividad.