viernes, 10 de mayo de 2019
EN LA EUROREGIÓN

 Con mucha frecuencia mi equipo se mueve por ámbitos económicos más amplios: firmar un contrato en Frankfurt, reuniones con inversores en Milán o Londres…

La actividad de Cottage Properties no se limita al territorio de Catalunya. Con mucha frecuencia mi equipo se mueve por ámbitos económicos más amplios: firmar un contrato en Frankfurt, reuniones con inversores en Milán o Londres… Pero, aún más a menudo, debo desplazarme por la llamada Euroregión, el espacio interestatal con vértices en Barcelona, Montpellier y Toulouse, que constituye uno de los motores económicos de Europa. Y Narbonne es una de las perlas de este país a caballo entre España y Francia. Por ello hoy me hallo desplazada en la Narbonne episcopal, en la notaria Boursicot-Vidal-Martin, a punto de otorgar escrituras de compraventa con cierto cliente local. El servicio al buen cliente, como es el caso, lleva aparejada la necesidad del viaje a su lugar de residencia, pero siempre conlleva un premio en contrapartida, que hoy consiste en admirar los monumentos del núcleo histórico de la ciudad, empezando por la impresionante catedral, el Palacio Arzobispal o los restos conservados en la Plaza del Ayuntamiento de la Via Domitia romana, del siglo IV, la que fue primera gran ruta trazada en la Galia. Después del placer estético, el placer sensorial tiene un nombre indiscutible: Les Grans Buffets, uno de los mejores bufets libres del mundo, de comida tradicional francesa a un precio ciertamente asequible: marisco de todas clases, boeuf bourguignon, tournedó, steak tartare….; más el monumental bufet de quesos con más de 110 referencias: Camembert, Comté, Saint Marcellin, Reblochon…; el bufet de postres, más de 70 referencias de vinos del sur de Francia… Un verdadero festín gastronómico! Felizmente, después aún hay necesidad y tiempo para pasear calmadamente junto al Canal de la Robine, antiguo paso del Riu Aude por el centro de la ciudad, interiorizando la experiencia.